מסעדות אסייתיות

כשמעוניינים בארוחה חווייתית, ארוכה ומפנקת במקום שכולו מקוריות וחגיגת טעם מופלאה של המזרח הרחוק – בית תאילנדי! בגן משלה מגדלת המסעדה האסיאתית התל-אביבית ירקות תאילנדים שהמשמשים, בשילוב עם חומרי גלם איכותיים וטריים ותיבול אותנטי, את צוות המטבח המנוסה כדי להעניק לאוכל את הטאץ’ המושלם והמיוחד, שכולנו אוהבים בבתי תאילנדי כל כך.

קאב קם – מסעדה אסיאתית בתל-אביב שהיא חגיגה. מקום ליהנות בו מחוויה קולינרית תאילנדית ולהעביר זמן מופלא עם אוכל מושקע, פיקנטי ועשוי ביד אמן. קאב קם מביאה אל עיר הבילויים משהו ייחודי – מוזיקה תוססת, קוקטיילים טעימים ואירוח חם, שהופכים אותה למקום בבלתי נשכח המפגיש בין מזרח למערב בלב ההומה של תל-אביב.

קמפאי סטריט ווק ששוכנת במתחם ביג היא אחת ממסעדות באר שבע המצליחות ולא במקרה – הסניף הראשון נפתח ב-2008 ומאז מפזר בעיר קסם אסייתי של מזון מהיר, בריא ומהנה במיוחד. סניף ביג מציע את אותה חוויה אסייתית בגרסה הכשרה והמסקרנת, שמגיעה ממטבח פאן אסייתי תוסס ולמהיב. בתפריט הרחב – סושי, מנות ווק, גריל אסייתי ועוד.

“קמפאי” ידועה כאחת המסעדות האסייתיות הבולטות בישראל. קמפאי באר שבע – בר-מסעדה מובילה בעיר הדרומית כבר שנים – מציעה תפריט אסייתי מגוון ומצוין הכולל סושי, מנות ווק ובשר מהגריל. בסניף – בעל הלוק היפהפה והמושקע שהעניק לו מעצב הפנים גדי הלפרין – בר גדול שמופעל על-ידי ברמנים מיומנים וידידותיים, ומגיש אלכוהול מעולה וקוקטיילים ייחודיים.

למחפשים מסעדות אסיאתיות מקוריות מומלץ להכיר את “קפטן קארי” התל-אביבית ממתחם שרונה מרקט ודיזנגוף, שאותה הקים שף יונתן רושפלד. המסעדה מגישה אוכל הודי מסורתי בפרשנות מקומית-עדכנית ובמתכונת של אוכל רחוב הודי, מהיר ולא רשמי. המקום בנוי כדוכן קטן, צבעוני ולא פורמלי, המוציא מנות מרתקות חך. החוויה הכללית – מעולה.

מסעדת “זה סושי” – Ze Sushi – מתל-אביב מציעה לאורחיה מטבח יפני עדכני שעובד על בסיס הקונספט: חומרי גלם משובחים והרבה אהבה בעת ההכנה. המסעדה האסיאתית פועלת משנת 2006 בבזל ומ-2015 גם במתחם שרונה מרקט. בכל המנות, כבר מהביס הראשון מבינים שב”זה סושי” עלו על מתכון מנצח לשמח, את הסועדים והמבלים בה.

אסיה מוניקה ממוקמת במתחם שרונים בהוד השרון, ומציגה שילוב מנצח של המטבח האסיאתי יחד עם מנות גריל מן המטבח האמריקאי אשר מתובלות בטעמי אסיה הרחוקה. המטבח של אסיה מוניקה המבוסס על חומרי גלם טריים ואיכותיים ועל אוכל שכיף לאכול, כמו כן המסעדה מציעה תפריט רחב מאוד הכולל מנות מגוונות, כך שכל אחד מוצא מה לאכול.

“התאילנדית בסמטת סיני” – Thai at Har Sinai – אכן שוכנת ברחוב הר סיני בתל-אביב, ומביאה איתה לעיר הגדולה ייחודיות במתחם הבילוי ובמנות האיכות שהיא מציעה. בשונה ממסעדות אסיאתיות המותאמות לחך הישראלי והמערבי, במסעדה הזו תפגשו אוכל תאילנדי אותנטי ומהמם, שיפתח לכם את כל החושים. חוויה של ממש! למקום גם מרפסת נהדרת.

קיסו – KISU – היא מסעדה אסיאתית שנפתחה ב-2015 בקרית אונו בידי הבעלים המנוסה של המסעדות פו סושי מת”א ו-נוצ’ מרמת השרון. בתפריט המסעדה המסוגננת, שעוצבה על-ידי האדריכל ירון טל, מוצעות מבחר מנות אסיאתיות מסורתיות לצד חדשניות. במקום ממתין לכם סושי מצוין לצד תפריט רחב של מנות עיקריות מושקעות.

“סושי בר בזל” היא מסעדה יפנית שמספקת לתושבי תל-אביב כבר מאז 1997 את כל מה שסועדים מחפשים במסעדות אסיאתיות – טעם, אותנטיות, איכות, טריות וסטייל. סימן ההיכר שלה הוא התפריט, שמקבץ מנות אהובות מהמטבח היפני, המוצעות יחד עם ספישליים יומיים מתחלפים, בהתאמה לחומרי הגלם הטריים וליצירתיות של השף. מבחר מנות הסושי במקום – עשיר ומפתה במיוחד.

“סושי בר בזל” היא מסעדה יפנית שמספקת לתושבי רמת השרון כבר מאז 1997 את כל מה שסועדים מחפשים במסעדות אסיאתיות – טעם, אותנטיות, איכות, טריות וסטייל. סימן ההיכר שלה הוא התפריט, שמקבץ מנות אהובות מהמטבח היפני, המוצעות יחד עם ספישליים יומיים מתחלפים, בהתאמה לחומרי הגלם הטריים וליצירתיות של השף. מבחר מנות הסושי במקום – עשיר ומפתה במיוחד.

“טייגר לילי” היא מסעדה תאילנדית הבולטת בין המסעדות האסיאתיות בתל-אביב כסיפור הצלחה טעים במיוחד. במטבח נעשה שימוש בטכניקות בישול מסורתיות ובחומרי גלם טריים, שחלקם יובאו מתאילנד, ואחרים מגודלים בלעדית בעבור המסעדה בישראל. בילוי במסעדה מזמן לסועדים מטעמים וניחוחות אקזוטיים בחלל מעוצב במראה רחוב תאילנדי ועטוף בריחות משכרים ובאווירה חמה ואותנטית.

“טייגר לילי” היא מסעדה תאילנדית הבולטת בין המסעדות האסיאתיות בתל-אביב כסיפור הצלחה טעים במיוחד. במטבח נעשה שימוש בטכניקות בישול מסורתיות ובחומרי גלם טריים, שחלקם יובאו מתאילנד, ואחרים מגודלים בלעדית בעבור המסעדה בישראל. בילוי במסעדה מזמן לסועדים מטעמים וניחוחות אקזוטיים בחלל מעוצב במראה רחוב תאילנדי ועטוף בריחות משכרים ובאווירה חמה ואותנטית.

מסעדת אונמי – הממוקמת ברחוב הארבעה בת”א ופועלת כבר מ-1999 – היא אחת המסעדות היפניות הוותיקות, ומובילה במסעדות אסיאתיות בישראל. הסושי בר באונמי עשיר במיוחד ומתאפיין בהקפדה על דגה טרייה וחומרי גלם משובחים מיפן. בבר הגדול מוגשים קוקטיילים, משקאות יפניים ומבחר יינות. אונמי ידידותית לצמחונים וטבעונים, ומציעה גם עסקיות אטרקטיביות.

מסעדת אממה – Amama – שברמת החייל עוצבה עם קריצה ישראלית והותאם לישיבה ארוכה ונינוחה.
במקום מציג השף יאמה סאן, המאסטר סושי הרשמי היחידי בארץ, פרשנות לאוכל רחוב יפני מסורתי. לצד מנות רחוב יפניות חדשניות וקלאסיות תיהנו כמובן מסושי מעולה, שאת רזיו למד המאסטר ב”מורי מאטו” – מקדש סושי ניו-יורקי נודע.

מסעדת טורי – שביפן הוא שמו של שער מסורתי בכניסה למקדשים, המסמל גבול בין קודש וחול – פותחת לכם שער למטבח האסיאתי המודרני, על טעמיו וריחותיו המסורתיים מסחררי חושים. כמו בטורי המקורי, גם ב”טורי” השוכנת ברמת-אביב ניכר שילוב העולמות של מזרח ומערב, מסורתי ועדכני בתפריט מובחר מרחבי אסיה, כשלצידו יינות איכות.

מסעדת אוקינאווה בולטת ממסעדות אסיאתיות בארץ כפנינה קולינרית אקזוטית ומזמינה. יש לה שני סניפים – הוותיק בלב שכונת נווה צדק היפהפייה והשני במתחם לבונטין החדשני. לצד העיצוב החמים והמקסים, שמקנה לסניפים אווירת סושי-בר שכונתי, מוצעת לאורחים טעימה ענוגה ממעדני המזרח הרחוק, מתובלת בהמון ניסיון ואהבה, בתפריט בהשראת המטבח היפני האותנטי.

בשני סניפי מסעדת “פריים”, בתל-אביב ובראשון לציון, מוצג שילוב של אוכל אסיאתי אהוב עם שפע סטייל וחדשנות. בפריים תמצאו את אחד התפריטים העשירים והמעניינים מכל מה שמציאות מסעדות אסיאתיות בארץ. המטבח האסיאתי והמטבח המערבי מיוצגים במסעדה, שמציעה סושי זוכה פרסים לצד מנות בשר, דגים ופירות ים ומנות צמחוניות וטבעוניות מעולות.

אובן קובן – מסעדה ובר מרחוב הארבעה בתל-אביב – מציעה אוכל רחוב יפני מודרני ממיטב חומרי הגלם ובהישענות על מתכונים ייחודיים. האוכל האותנטי מארץ השמש העולה עבר ב”אובן קובן” התאמה לחך הישראלי וניכרת בו השראת מטבחי העולם. העושר הקולינרי הנדיר והשירות הקשוב במקום מספקים חוויית בילוי מושלמת ומהנה במיוחד.

למרגלות הגנים הבהאיים עוצרי הנשימה, במעלה המושבה הגרמנית היפהפייה ומול נוף הים הכחול נמצאת מסעדת מקאו. המקום מציע אווירה נהדרת ולוקיישן מעולה לתיירים ולמקומיים המעוניינים בבילוי טעים, מפנק ומספק. אצלנו תפגשו בשפע של טעמים מיוחדים, אותנטיים ואהובים מהמזרח הרחוק. הבאים ייהנו מתפריט השף המגוון, הכולל את מבחר מטעמי המטבח האסייתי וגם סושי מושקע אשר מוכן במקום ביד אמן. לצד האוכל מבחר של קוקטיילים מהבר העשיר שמציע גם משקאות יפניים, בירה יפנית, ויסקי יפני ועוד הנאות אלכוהוליות מקוריות.

“יאקימונו” הפכה מזמן לבית אוכל נערץ ומיתולוגי שמתבלט מבין מסעדות אסיאתיות אחרות בעיר הבילויים ת”א. היא ממוקמת בשדרות רוטשילד, נפרשת על שתי קומות מסוגננות, ומציגה מטבח המנוהל בידי שפים מובילים. בתפריט – מנות גורמה מענגות חך; ובקומה השנייה – חדרים פרטיים ובר יפני. המסעדה זכתה ב”גומיו” כמובילה במסעדות היפניות בארץ.

מבין מבחר מסעדות אסיאתיות בתל-אביב מתבלטת דה באן – האסיאתית המקורית הקטנה והחמימה הצמודה לשוק הכרמל – כמקום המתמחה במנות מהירות שמשלבות בין המזרח הרחוק, ובעיקר יפן, למערב. בתפריט מוצעות לחמניות יפניות מאודות עם תוספות שונות; מנת אטריות אודון והנאות אסיאתיות אחרות, והכל בחלל נעים בסגנון תעשייתי מקורי.

TYO היפנית – בר-מסעדה יפהפה שעליו מנצח שף יפני מקורי, המאסטר סושי היחידי בישראל – מתמחה באוכל יפני מסורתי עם טוויסט עכשווי. המסעדה שוכנת במקום מרהיב וייחודי – בניין תל-אביבי ישן המיועד לשימור ושוכן ברחוב מונטיפיורי, שהוא אחד הבניינים המיוחדים בעיר. מסעדת השף מציגה קולינרית ברמה הגבוהה ביותר ומתבלטת בין מסעדות אסיאתיות אחרות.

סושי פו, מסעדת-בר אסיאתית איכותית בתל-אביב, המשלבת את מיטב המטבח היפני יחד עם אווירה נפלאה ותוססת שמגיעה מהווייב של העיר הגדולה. המקום מציע אוכל משובח וגם זירה מוצלחת לדייטים על הבר, למפגש משמח עם חברים סביב שולחן במרפסת הנעימה, או סתם ארוחה מהירה כשהחשק לסושי האיכותי תוקף בעוצמה.

מסעדת וונג – Vong – משדרות רוטשילד מתהדרת בתואר הוויאטנמית הראשונה שנפתחה בתל-אביב. האוכל האותנטי של וונג משלב טעמים חזקים וחושניים משווקי וויטנאם בעטיפה מודרנית, ומביא את הקסם המקורי אל העיר הגדולה. המטבח הוויאטנמי הטרי והבריא שואף תמיד להרמוניה של אדם, טבע ומזון, וסעודה ב-וונג מייצגת את הגישה ההוליסטית המחבקת והייחודית.

למחפשים מסעדות אסיאתיות כשרות בתל-אביב כדאי לשים לב ל”ניני האצ’י” – מקום בילוי איכותי, באווירה צעירה וצבעונית, שבו מוגש אוכל יפני כשר ומעולה. התפריט מציע, מלבד בר סושי, מרקים, מנות טפניאקי אותנטיות ומנות אטריות קלאסיות, ומתגאה בהצעה המקורית – סושי לנשים בהריון! יש גם תפריט טבעוני עשיר ותפריט ללא גלוטן.

ק-פה האנוי – חלק מקונספט מסעדות פריזאיות – היא מסעדה אסיאתית בתל-אביב שמציעה חוויה המאחדת שתי תרבויות – צרפתית וויאטנמית. האדריכלית סגולן גטי בראה במקום בית אוכל ויאטנמי ישראלי הספוג באווירת חו”ל. התפריט של השפית נופר זוהר עשיר במנות ווייטנמיות עם קריצות פיוז’ן צרפתי, שנעשות מחומרי גלם מקומיים עונתיים וביבוא מוויאטנם.

מסעדת טאיזו התל-אביבית מציגה פרשנות אישית של שף בן נריה למאכלי רחוב מ-5 מדינות בדרום מזרח אסיה: תאילנד, וייטנאם, הודו, סין וקמבודיה. את המקום הקים השף אחרי מסע קולינרי-תרבותי במדינות האסיאתיות. כיהלום בוהק בממלכת המסעדות האסיאתיות בטאיזו המטבח מקצועי ועדכני, וממנו נהנים האורחים בחלל המסוגנן והאולטרה-מודרני, החמים והמתוחכם.

במסעדת “ניטן תאי” התל-אביבית מרחוב הארבעה מציג שף שחף שבתאי “טיול באסיה” על בסיס 5 טכניקות בישול שונות שמוצאן בארצות דרום מזרח אסיה: סינגפור, קמבודיה, מלזיה, אינדונזיה, ויאטנם, הודו ותאילנד. “ניטן תאי” מתבלטת בין מסעדות אסיאתיות ישראליות כמציעה לסועדים ולבליינים דיאלוג ושיח בין תרבויות בתוך חיבור בין עולמות מזרח ומערב.

כשמחפשים מסעדות אסיאתיות, לפעמים רוצים להתמקד במדינה ספציפית. “נאם” היא בדיוק כזו, ומתמחה באוכל תאילנדי אותנטי. מנות התפריט בשני סניפי “נאם” מוכנות בידי צוות תאילנדי מיומן, מחומרי גלם טריים באיכות גבוהה, שמרביתם מגיעים מתאילנד. הירקות התאילנדים מגודלים בשטח חקלאי של המסעדה. המנות מוגשות למרכז השולחן באווירה קלילה ומייצרות חגיגה מובטחת.